O 2o Ciclo de Debates acontecerá no dia 03 de novembro de 2020, as 18h (horário de Brasília, 17h horário de MS). O tema abordado será “Gastronomia: sustentabilidade, sociobiodiversidade e território.” Os convidados serão:

Chef Paulo Machado, um profundo conhecedor da culinária pantaneira.

Dona Elida Martins Aivi, agricultora familiar de Bonitos/MS.

EcoChef Teresa Corção, fundadora do Instituto Maniva.

A moderadora é a Prof. Christiane Pitaluga, da ESAN/UFMS.

Os convidados compartilharão suas experiências no uso de produtos da agrobiodiversidade na gastronomia e valorização dos produtos locais.

Para assistir a live, acesse:

https://www.youtube.com/watch?v=_w0ChSJSicA

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