{"id":380,"date":"2021-05-10T23:43:13","date_gmt":"2021-05-11T03:43:13","guid":{"rendered":"https:\/\/agroextrativismosustentavel.ufms.br\/?p=380"},"modified":"2021-07-21T11:23:59","modified_gmt":"2021-07-21T15:23:59","slug":"visita-a-aldeia-imbirussu-e-nucleo-servir-a-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agroextrativismosustentavel.ufms.br\/en\/visita-a-aldeia-imbirussu-e-nucleo-servir-a-vida\/","title":{"rendered":"Visita a Aldeia Imbirussu e N\u00facleo Servir a Vida"},"content":{"rendered":"

Dia 05 de maio,\u00a0<\/span>com todos os cuidados de biosseguran\u00e7a preconizados pela UFMS incluindo poucas pessoas e locais abertos, a Aldeia Imbirussu na Terra Ind\u00edgena de Taunay em Aquidauana e o N\u00facleo Ser Vir a Vida em Miranda receberam apoio do projeto Agroextrativismo Sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Durante a visita t\u00e9cnica, Profa Raquel Campos e Rosane Bastos entregaram o livro Sabores do Cerrado e Pantanal, reimpresso com apoio da emenda parlamentar do Deputado Federal Vander Loubet, destinando R$ 20.250,00 para essa finalidade. A obra apresenta diversas iguarias, receitas, frutos e plantas, al\u00e9m de informa\u00e7\u00f5es de diferentes esp\u00e9cies do Cerrado e Pantanal, com valor nutricional e finaliza com as recomenda\u00e7\u00f5es de Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, foram entregues volumes de 1 a 7 da Cole\u00e7\u00e3o Saberes do Projeto Valoriza\u00e7\u00e3o de Plantas Aliment\u00edcias do Cerrado e do Pantanal, sendo que os volumes 6 e 7 tratam, respectivamente, sobre elabora\u00e7\u00e3o de farinhas\u00a0 de frutos nativos e elabora\u00e7\u00e3o de doces cristalizados e geleias e foram impressos com verba de E. P. do Vander Loubet, projeto finalizado em 2020, com 300 unidades de cada volume.<\/span><\/span><\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o de Mulheres da Aldeia Imbirussu tem uma panificadora que emprega farinha de trigo em suas prepara\u00e7\u00f5es. Discutiu-se a possibilidade do uso, inicialmente em pequenas quantidades, de farinhas de frutos nativos em substitui\u00e7\u00e3o \u00e0 farinha de trigo. As mulheres receberam\u00a0 um kit de ferramentas para auxiliar <\/span>na pr\u00f3pria horta da associa\u00e7\u00e3o, sendo incentivadas para produ\u00e7\u00e3o de mudas de fruteiras nativas e produ\u00e7\u00e3o de plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais para diversificar a produ\u00e7\u00e3o de produtos sustent\u00e1veis.<\/p>\n

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Entrega do livro Sabores do Cerrado para a Associa\u00e7\u00e3o de Mulheres Ind\u00edgenas da Aldeia Imbirussu (Foto: Raquel Pires Campos)<\/p><\/div>\n

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Panificadora da Associa\u00e7\u00e3o de Mulheres Ind\u00edgenas da Aldeia Imbirussu (Foto: Raquel Pires Campos)<\/p><\/div>\n

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Em Miranda, assim como na aldeia Imbirussu, foi entregue um equipamento que auxilia na coleta de frutos nativos. Algumas amostras de produtos (farinhas de jatob\u00e1 e de bocaiuva, e capuccino de jatob\u00e1) est\u00e3o sendo levadas para serem oferecidas a um grupo que comercializa\u00a0produtos alternativos na cidade de S\u00e3o Paulo.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Entrega de equipamento que auxiliar na coleta de frutos no N\u00facleo Servir a Vida em Miranda (Foto: Raquel Pires Campos)<\/p><\/div>\n

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N\u00facleo Servir a Vida em Miranda (Foto: Raquel Pires Campos)<\/p><\/div>\n

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Al\u00e9m disso, o projeto prev\u00ea contribuir com 10 comunidades na produ\u00e7\u00e3o de mudas nativas e coletas de frutos nativos.\u00a0 Alguns ingredientes, como amido de milho, farinha de trigo e a\u00e7\u00facar cristal est\u00e3o sendo entregues para estimular formula\u00e7\u00f5es que empregam frutos nativos, embora as oficinas n\u00e3o estejam sendo realizadas at\u00e9 o momento devido a Pandemia da Covid-19. Algumas v\u00eddeo oficinas elaboradas por acad\u00eamicos da UFMS est\u00e3o sendo disponibilizadas no canal do agroextrativismo sustent\u00e1vel\/ UFMS.<\/p>\n

Em virtude da pandemia, as a\u00e7\u00f5es ainda est\u00e3o sendo pontuais e, principalmente, visando incentivar o agroextrativismo nessas comunidades, repassando alguns materiais e compartilhando informa\u00e7\u00f5es com as comunidades.<\/span><\/p>\n

O projeto de extens\u00e3o Agroextrativismo Sustent\u00e1vel agradece as comunidades parceiras e as institui\u00e7\u00f5es: UFMS, AGRAER, UNICAFES e FIOCRUZ pelo apoio ao desenvolvimento das a\u00e7\u00f5es; e a emenda parlamentar do Deputado Federal Vander Loubet e a execu\u00e7\u00e3o financeira da FAPEC (Funda\u00e7\u00e3o de de Apoio \u00e0 Pesquisa, ao Ensino e \u00e0 Cultura).<\/p>\n

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